説明
有機孟宗竹炭水 DASクリーンウォーター
国産の孟宗竹を用いた炭を通し、独自の製法で仕上げた機能水です。日々の食生活の中で気になる添加物との付き合い方を見直したいという想いから生まれました。
毎日の飲み物として、無理なく取り入れていただけます。
開発者の想い ―「添加物大国」と言われる日本の現実―
日本人が食事とともに摂取する食品添加物の量は、年間8キロ以上とも言われています。今後さらに増える可能性があり、社会的な課題として指摘されています。
日本で認可されている保存料や合成着色料などの添加物の中には、欧米をはじめとする海外では安全性が十分に確認されていないとして、使用が認められていないものが少なくありません。
アジアの中でも、中国と比較して日本の方が使用を許可されている添加物の種類が多いというデータもあります。
こうした背景から、日本は「添加物大国」とも言われ、世界的に見ても添加物の使用に寛容な国のひとつとされています。
食品添加物の中には、非常に微細な粒子として含まれているものもあり、体内でどのように処理されるかについては、まだ研究が続いている分野です。
自宅では無添加・オーガニックな食生活を心がけていても、外食やコンビニなどを利用する機会もあり、食品添加物を完全に避けることは、現実的には難しいものです。
このような課題に向き合うヒントになればという思いから開発したのが、この有機孟宗竹炭水「DASクリーンウォーター」です。
特許技術と独自の製法
有機孟宗竹炭水「DASクリーンウォーター」は、特許取得済みの技術と独自の製法によって作られています。
まず、鹿児島県産の孟宗竹を、特殊な環境下で炭化させます。それを微細な粉末状に加工し、528Hzと432Hzの周波数を転写しながら天然水に混ぜ合わせます。この段階では黒く濁った液体になりますが、特殊な工程で透明になるまで丁寧にろ過を重ねます。
その後、大型のリザーブタンクに移し、天然水を加えてじっくりと熟成させます。最後に加熱殺菌を行い、ボトリングして完成します。
こうした複数の工程を経て仕上げているのが、この清涼飲料水の特長です。
水源選びのこだわり
原料となる水を選ぶにあたり、日本全国の水源を調査しました。選定にあたっては、以下の点を基準にしています。
- PFAS（有機フッ素化合物）が基準値未満であること
- 亜硝酸性窒素がほとんど検出されないこと
- 製造工場が国際衛生管理基準HACCPを導入していること
- マイクロプラスチックが不検出であること（厚みのあるボトルを使用）
- 天然の状態で溶存酸素量が多いこと
- 非加熱の水であること
- 味わいに優れていること
これらの基準をすべて満たした水源として選んだのが、【白山水系奥長良川名水株式会社】の天然水です。
- モンドセレクション最高金賞を10年以上連続受賞（プラチナプレステージ受賞）
- ITI国際味覚審査機構 最優秀水部門を連続受賞
多くの水の専門家からも高い評価を受けている水源です。
詳細は以下のリンクをクリックしてご覧いただけます。
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